Maydanozu Buzdolabına Koymadan Önce Mutlaka Yapın! Ne Sararıyor Ne De Büzüşüyor...

1

Pazardan aldığınız o taptaze maydanozlar buzdolabında birkaç gün içinde sararıp çürümeye mi başlıyor? Para verip aldığınız yeşillikleri çöpe atmaktan bıktıysanız, mutfakta uygulayacağınız bu basit yöntem tüm kaderi değiştirecek! Maydanozun ömrünü uzatan ve ilk günkü gibi canlı kalmasını sağlayan o gizli tüyolar ortaya çıktı.

2

Salataların ve kahvaltarların vazgeçilmezi maydanoz, yanlış saklama koşulları yüzünden anında nemlenip bozulabiliyor. Peki, doğru tekniklerle saklandığında yeşilliklerin haftalarca çıtır çıtır kalabileceğini biliyor muydunuz? Uzmanların önerdiği o şaşırtıcı saklama sırlarını öğrendikten sonra bir demet maydanozunuz asla ziyan olmayacak!

3

YIKAMADAN SAKLAMAK EN BÜYÜK KURAL

Maydanozun hızla çürümesinin en temel sebebi üzerindeki fazla nemdir. Marketten veya pazardan aldığınız maydanozları asla hemen yıkamayın. Kuru bir şekilde saklamak, küflenme ve sararma sürecini en aza indiren en önemli ilk adımdır.

4

KAĞIT HAVLU MUCİZESİ İLE FAZLA NEMİ ALIN

Maydanozları ayıklayıp çürümüş yapraklarından arındırdıktan sonra temiz bir kağıt havluya sarın. Kağıt havlu, buzdolabında oluşabilecek nemi ve buharı emerek yaprakların yumuşamasını engeller. Bu basit hamle yeşilliklerin ömrünü neredeyse iki katına çıkarır.

5

CAM KAVANOZ YÖNTEMİYLE GÜNLERCE TAZE TUTUN

Maydanozları saklamanın en etkili yollarından biri de cam kavanoz kullanmaktır. Kuru havluya sardığınız maydanozları sıkıştırmadan bir cam kavanoza yerleştirin ve kapağını sıkıca kapatın. Buzdolabının sebzelik kısmında bu şekilde muhafaza edilen maydanozlar günlerce taze kalır.

6

SU KAVANOZUNDA CANLI TUTMA SIRRI

Eğer maydanozları kısa sürede tüketecekseniz saplarından kesip tıpkı bir demet çiçek gibi su dolu bir bardağa veya kavanoza koyabilirsiniz. Üzerine şeffaf bir poşet geçirerek buzdolabında sakladığınız maydanozlar, köklerinden su çekmeye devam edeceği için ilk günkü canlılığını korur.