Pişi Tarifi (Videolu)

Kahvaltı sofralarının sevilen lezzetlerinden pişi, dışı çıtır çıtır kızaran ve içi yumuşacık kalan hamuruyla damak çatlatan bir lezzet sunuyor. Un, yoğurt ve maya ile kıvam alan bu nefis tarif, sıcak sıcak sofraya geldiği anda iştahları açıyor. Hamurundaki karbonat ilavesiyle yağ çekmeden puf puf kızaran pişiler, az malzemeyle kolayca hazırlanıyor. İşte pişi için videolu tarifi ve adım adım yapılış aşamaları....

NSosyalFacebookEpostaTwitterLinkedinFlipboardLinki KopyalaYazı Tipi

Servis:4 - 6 Kişilik

Süre:30-60 dk

Kolay

Malzemeler

2 su bardağı un

Yarım çay bardağı ılık su

Yarım çay bardağı yoğurt

Yarım çay kaşığı kuru maya

Yarım çay kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı tuz

Yarım çay kaşığı karbonat

Kızartmak için:

2 su bardağı ayçiçeği yağı

Nasıl Yapılır

Hamurun hazırlanması

Bir kap içerisinde ılık su, yoğurt, maya ve şekeri çırpın. Unu, tuzu ve karbonatı ekleyip hafifçe ele yapışan bir hamur yoğurun. Üzerini kapatıp 40 dakika mayalandırın.

Şekillendirme aşaması

Elinizi yağlayıp hamurdan eşit parçalar alarak 6 adet bezeye bölün. Ardından hamurları çok ince olmadan hafifçe açın. Orta kısımlarına parmağınızla bastırarak küçük birer delik oluşturun.

Pişirme aşaması

Sıvı yağı orta ateşte ısıtıp pişileri ekleyin. Her iki taraflarını renk alana kadar çevirerek kızartın.

Servis aşaması

Pişileri sunum tabağına alıp sıcak sıcak servis edin.