Tavuk Eti Ve Yumurta Üretiminde Yükseliş: Eylül Rakamları Belli Oldu

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından paylaşılan Eylül iki bin yirmi altı verileri, kümes hayvancılığı sektöründe güçlü bir büyüme ivmesine işaret ediyor. Sektör, üretim kapasitesindeki belirgin artışla dikkatleri üzerine çekiyor.

Eylül ayında tavuk yumurtası üretimi, bir önceki yılın aynı dönemine oranla yüzde yirmi virgül dört gibi ciddi bir seviyede artış kaydetti. Bu ivmelenmeyle birlikte üretim miktarı bir milyar yedi yüz yirmi beş milyon üç yüz altmış iki bin adetten, iki milyar yetmiş altı milyon altı yüz yetmiş dört bin adede sıçradı. Paralel bir seyir izleyen tavuk eti üretimi de yüzde 5,2 oranında genişleyerek iki yüz yirmi sekiz bin sekiz yüz kırk altı tondan iki yüz kırk bin yedi yüz yirmi üç tona ulaştı. Kesimi yapılan tavuk sayısı ise yıllık bazda yüzde 5,9 oranında yükselip yüz otuz milyon üç yüz yirmi dört bin adet olarak kayıtlara geçti.

Ocak-eylül dönemini kapsayan yılın ilk 9 ayında, tavuk yumurtası üretimi geçtiğimiz yılın aynı dilimine göre yüzde on dokuz oranında yükseldi ve toplamda on yedi milyar iki yüz beş milyon dört yüz yirmi bir bin adedi buldu. Söz konusu 9 aylık periyotta tavuk eti üretimi yüzde bir virgül sekiz artışla iki milyon doksan dokuz bin sekiz yüz altmış yedi ton seviyesinde gerçekleşti. Kesilen tavuk sayısı da bu uzun soluklu dönemde yüzde bir virgül dokuz artarak bir milyar yüz yirmi yedi milyon dokuz yüz doksan iki bin adede çıktı.

Üretimdeki bu canlılık yalnızca yıllık bazda değil, aylık performanslarda da kendini hissettirdi. Ağustosta iki yüz otuz yedi bin yedi yüz kırk dokuz ton olarak ölçülen tavuk eti üretimi, eylül ayına gelindiğinde yüzde bir virgül üç artarak iki yüz kırk bin yedi yüz yirmi üç ton seviyesini yakaladı. Tavuk yumurtası üretimi ise ağustos ayındaki iki milyar kırk milyon yüz dokuz bin adetlik hacminden yüzde bir virgül sekiz oranında yükseliş göstererek iki milyar yetmiş altı milyon altı yüz yetmiş dört bin adede tırmandı.