Usda Raporu: Türkiye’nin Antep Fıstığı Rekoltesi 130 Bin Tona Çıkabilir

ABD Tarım Bakanlığı (USDA) Dış Tarım Servisi (FAS), küresel tarım verilerini içeren yeni raporunu yayımladı. Rapora göre, Türkiye’nin 2026/27 pazarlama yılı Antep fıstığı üretiminin, bir önceki döneme kıyasla yüzde 10’a yakın bir artış kaydederek 130 bin ton seviyesine çıkması bekleniyor.

Sektörde 2026/27 sezonu "var yılı" (yüksek verim dönemi) olarak kabul edilse de rekolte beklentisinin geçmişteki "var yılları" seviyesine tam ulaşamadığına vurgu yapıldı.

Piyasa uzmanları bu durumu; 2024/25 sezonundaki rekor üretimin ağaçlar üzerindeki yorgunluğuna, geçtiğimiz yıl yaşanan don olaylarının etkilerinin devam etmesine ve bahar aylarında ana üretim merkezlerinde görülen lokal dolu yağışlarına bağlıyor.

Türkiye’de Antep fıstığı yetiştiriciliğinin büyük oranda yağmura dayalı yapıldığı hatırlatılan raporda, 2025 kış ve 2026 ilkbahar döneminde başta Güneydoğu Anadolu olmak üzere tüm bölgelerde yağışların oldukça verimli geçtiği aktarıldı.

Temmuz ve ağustos aylarındaki mevsim normallerinin altındaki sıcaklıklar nedeniyle hasat 1 ila 3 hafta rötarlı başlarken, yeraltı su kaynaklarını besleyen bu yağışların önümüzdeki yılın (2027/28) rekoltesine doğrudan olumlu katkı sağlayacağı öngörüldü.

TÜİK verilerine dayandırılan bilgilere göre, pazarlama yılı başında meyve veren ağaç sayısı yüzde 2 artarak 63,5 milyona, meyve vermeyen genç ağaç sayısı ise yüzde 42’lik rekor artışla 38,3 milyona ulaştı.

Gaziantep, Şanlıurfa, Siirt ve Diyarbakır’da yeni dikim yatırımlarının sürdüğü belirtilirken, üreticilerin dönemsel verim dalgalanması (var yılı/yok yılı etkisi) daha az olan Siirt fıstığı çeşidine yöneldiği ifade edildi.

İç piyasadaki yüksek seyir ve tatlı/şekerleme sektöründeki girdi maliyetlerinin artması, tüketim tahminlerini aşağı çekti. Perakende fiyatların Ağustos 2026 itibarıyla yıllık bazda yüzde 50 zamlandığı belirtilen raporda, 2026/27 dönemi iç tüketim beklentisi yüzde 15 düşüşle 140 bin ton olarak revize edildi.