Uzmanlardan Kritik Uyarı: Çocukların Sağlıklı Geleceği İlk 8 Bin Günde Şekilleniyor!

Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı tarafından The Nutrition Society iş birliğiyle düzenlenen İstanbul Science Summit 2026, Türkiye, İngiltere ve Japonya başta olmak üzere farklı ülkelerden bilim insanlarını bir araya getirdi. İki gün süren ve 336 kişinin katıldığı zirvede, çocukların sağlıklı gelişiminde beslenmenin önemi ele alındı.

Uzmanlar, gebelikten itibaren başlayan ilk 1000 günün beyin gelişimi ve yaşam boyu sağlık açısından kritik olduğunu belirtti. Okul çağı ve ergenliği kapsayan sonraki 7 bin günün ise fiziksel, zihinsel ve sosyal gelişimi desteklemek açısından büyük önem taşıdığı vurgulandı.

Hacettepe Üniversitesi'nden Prof. Dr. Elif N. Özmert, erken dönemde sağlanan desteğin ilerleyen yaşlardaki sağlık üzerinde de belirleyici olabileceğini ifade etti.

Zirvede konuşan eski Başbakan Binali Yıldırım, çocukların yaşadıkları ülke veya ailelerinin ekonomik durumuna göre farklı imkanlara sahip olduğuna dikkat çekerek, "Beslenme her çocuğun ihtiyacıdır ve bu bir küresel sorumluluktur" dedi.

Londra Hijyen ve Tropikal Tıp Okulu'ndan Prof. Dr. Donald Bundy, doğru planlanan okul yemeklerinin çocukların sağlığını ve öğrenme kapasitesini destekleyen uzun vadeli bir yatırıma dönüşebileceğini belirtti.

Tokyo Üniversitesi'nden Prof. Dr. Kentaro Murakami ise Japonya'daki okul yemeği programlarının beslenme kalitesini artırmadaki rolüne dikkat çekti.

Zirvede, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının yalnızca evde değil, okul ortamında da desteklenmesi gerektiği vurgulandı. Uzmanlar, ailelerin, öğretmenlerin ve sağlık çalışanlarının ortak hareket etmesinin çocukların gelecekteki sağlığı açısından önemli olduğunu belirtti.

Sabri Ülker Gıda Araştırmaları Enstitüsü Vakfı Başkanı Yahya Ülker de çocukların sağlıklı geleceği için uluslararası bilimsel iş birliklerini güçlendirmeye devam edeceklerini ifade etti.