Yoğun Aromasıyla Öne Çıkan Nefis Lezzet: Siyah Sarımsaklı Tereyağı Tarifi

Karamelimsi aroması ve yumuşak dokusuyla öne çıkan siyah sarımsaklı tereyağı, etlerden deniz ürünlerine kadar pek çok yemeğe farklı bir lezzet katıyor.

Siyah sarımsağın kendine özgü tatlımsı aromasıyla hazırlanan tereyağı, et ve sebze yemeklerine farklı bir lezzet katıyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz siyah sarımsaklı tereyağı tarifi...

Malzemeler:

200-250 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı

1 baş siyah sarımsak (yaklaşık 8-9 diş)

1 çay kaşığı tuz

İnce kıyılmış maydanoz veya frenk soğanı (isteğe bağlı)

Siyah sarımsak dişlerini soyun ve bir kâseye alarak çatal yardımıyla püre haline getirin.

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, ezilmiş siyah sarımsağı ve tuzu bir kaba alın.

Dilerseniz ince kıyılmış maydanoz veya frenk soğanı ekleyin.

Tüm malzemeleri spatula veya çatal yardımıyla homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

Siyah sarımsağın tereyağına eşit şekilde dağılmasına dikkat edin.

Hazırladığınız karışımı streç filmin üzerine aktarın.

Rulo şeklinde sararak uçlarını sıkıca kapatın.

Tereyağını en az 1 saat buzdolabında bekletin.

Sertleştiğinde dilimleyerek kullanıma hazır hale getirin.

Siyah sarımsaklı tereyağını et yemeklerinin üzerine ekleyebilir, deniz ürünlerinde kullanabilir veya fırınlanmış sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!