Zeytinde 290 Bin Ton Rekolte Beklentisi: Erken Hasadın Fiyatı Ne Kadar?

Bursa’da bu sezon 290 bin ton zeytin rekoltesi beklenirken, kentte 165 bin tonluk sofralık iken yaklaşık 165 bin tonu ise yağlık olduğu belirtildi. Bununla beraber, zeytin üretiminin yanı sıra yaklaşık 30 bin ton zeytinyağı rekoltesine ulaşılması hedefleniyor. Gemlik Ziraat Odası Başkanı Ercan Barutçuoğlu, “Bölgemizde ana hasat başlamış değil. Bazı yağ fabrikaları erken hasat zeytinyağı üretimi için kilogram başına 45-50 lira civarında fiyat açıkladı. Bazı bölgelerde bu rakam 60 lirayı buluyor” dedi.

Bursa Gemlik Ziraat Odası Başkanı Ercan Barutçuoğlu, Tarım ve Orman Bakanlığı ve ziraat odaları, kooperatif ve akademisyenlerden oluşan komisyonda zeytin rekoltesine dair tahminlerin olduğunu bildirdi.

Başkan Barutçuoğlu, Bursa'da zeytin üretiminde Orhangazi, Gemlik, Mudanya ve İznik ilçelerinin önde olduğunu söyledi. Barutçuoğlu, şehir genelindeki tarımsal potansiyeli vurgulayarak, Osmangazi'de tarım alanlarının azalması nedeniyle üretimin düştüğünü, Karacabey'de ise son yıllarda artış meydana geldiğini belirtti.

Kentte rekolte beklentisi ve kullanım alanlarına ilişkin detayları anlatan Barutçuoğlu, "Sadece Bursa il genelinde bu sene beklenen toplam zeytin üretimi yaklaşık 290 bin tondur. Bu rekoltenin 165 bin tonunun yemeklik, yani sofralık zeytin olarak işleneceği tahmin ediliyor. Yaklaşık 125 bin tonunun ise yağlık olarak ayrılacağını hesaplıyoruz. Sadece Bursa'da bu sene 30 bin ton zeytinyağı rekoltesi bekliyoruz" şeklinde konuştu.

Bununla beraber, sofralık zeytine adını veren sadece Gemlik'te 65-70 bin ton rekolte beklediğini söyleyen Barutçuoğlu, bunun sadece 35 bin tonunun sofralık olarak sınıflandırdığını ifade etti.

Kentte, tam anlamıyla hasat dönemine girilmediğini aktaran Barutçuoğlu, yeşil zeytinden erken hasat zeytinyağı üretimi yapan tesislerin fiyat açıklamaya başladığını söyledi. Ege Bölgesinde yeşil zeytin toplanması ve tür farkı nedeniyle hasadın başladığının altını çizen Barutçuoğlu, "Bölgemizde şu anda fiilen ana hasat başlamış değil. Ancak bazı yağ fabrikaları erken hasat zeytinyağı üretimi için kilogram başına 45-50 lira civarında fiyat açıkladı. Bazı bölgelerde bu rakam 60 lirayı buluyor. Şu an için sadece vatandaşların tüketim amaçlı topladığı kırmalık zeytin hareketliliği mevcut" dedi.