Tarımsal üretimde pestisit kullanımı gittikçe artmaya başladı. Son günlerde, kimyasal bir tarım ilacı olan pestisit kalıntısı tespit edildiği için sebze ve meyvelerin market raflarından toplatılması ciddi şekilde endişe yarattı. Peki, bu pestisitlerin insan sağlığına zararları neler? Çilekten elmaya, biberden yeşil fasulyeye kadar birçok sebze ve meyvede bulunan pestisit, sağlığı tehdit ediyor. Peki, sebze ve meyvelerden pestisit miktarını nasıl azaltabiliriz? Önce bol suda yıkıyorum, sonra sirkeli suda bekletiyorum, sonra da kurulayıp tüketiyorum. Peki, marketten ya da pazardan aldığımız sebze ve meyvede pestisit kullanıldığını anlamak mümkün mü? Uzman Diyetisyen Gurbet Ünal Özen, organik sertifikalı ürünlerin tercih edilebileceğini söyledi. Pestisit miktarının nasıl azaltılacağına da değindi. Özen, en doğru ve etkili yöntemleri Haber Global’e anlattı.